Ma recette de cookie

cookies

Pour la première recette de mon blog,

j'ai choisi quelque chose de simple et qui est surtout un grand classique: les cookies aux pépites de chocolat.

 

Ingrédients:

-70g de beurre mou

-75g de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé

-1 oeuf

-150g de farine 

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

-100g de pépites au chocolat

 

 

-D'abord, préparer le beurre et le laisser à température ambiante pour qu'il soit mou.

-Préchauffer le four à 180°C.

-Mettre le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf dans le robot.

-Lorsque le mélange est homogène, ajouter une petite pincée de sel, puis la farine et la levure chimique.

-Au dernier moment on ajoute les pépites de chocolat et on arrête le robot dès qu'elles sont réparties dans la pâte à cookie.

-Mettre un papier sulfurisé sur une plaque allant au four.

-A l'aide d'une cuillère à café, former des "boules" de pâte sur la plaque, pas besoin que les boules de pâte soient parfaites, loin de là!

Pensez à laisser de la place entre chaque cookies, ils vont s'étaler à la cuisson!

-Enfourner les cookies pendant environ 10 minutes, selon les goûts de chacun...

Pour ma part, je les laisse même jusqu'à 12 minutes, je les aime très croustillants!

 

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